胡萝卜

胡萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，外形呈长圆锥形，表皮和肉质通常为橙红色，也有紫色、黄色等品种。它属于伞形科植物，原产于中亚地区，现广泛种植于世界各地。

土豆

土豆是一种常见的块茎类蔬菜，学名马铃薯，表皮颜色从浅黄到深褐不等，内部肉质多为白色或淡黄色。它原产于南美洲安第斯山区，如今在全球广泛种植，适应性强且产量高。